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阜陽棉花糖機彩色棉花糖機棉花糖機廠家
較新款棉花糖機上市,機器外殼是不銹鋼的;
電機軸帶動出糖器轉動,無需皮帶;較新款出糖器,
可調節葉片角度,加厚加深加重。升級不加價,
機器材質:不銹鋼
機器重量:10kg
加熱方式:燃氣
機器整體高度:46cm
不銹鋼盆直徑:47cm
出糖器直徑:10.5cm
機器尺寸:30*30*38cm
價格: 580
機器的工作原理是電瓶帶動機器旋轉,同時使用煤氣加熱的,缺一不可,電瓶我們已送,客戶需自己配置煤氣罐??!
強調?。?!本機只能用減壓閥,不可用高壓閥??!
必讀:*要掌握好火候 ,火候控制不好,棉花糖就做不好,如果火調大了,出現的情況有:
*, 棉花糖會滿天飛;
*二, *二,會不出絲,一段一段的絲,而且糖會甩在盆上很多(盆子上甩糖屬正?,F象,甩的多的話就證明操作不熟練,還需要多加練習);
*三, *三種情況:火太大了,就直接把糖燒糊了,不光不出絲,還會把出糖器和網罩直接堵死了!
親剛剛收到貨切記:不要心急.不要心急 一定要有耐心 沒有耐心,心煩就做不好棉花糖,一定按照我們說的那樣去做
先打開火慢慢預熱2分鐘左右、 并打開電源開關,手在出糖器上方感覺下溫度,如果有一種很熱氣上升的感覺,這時候舀半勺糖倒進出糖器里面,這時候就會立即出絲了,然后拿好準備好的竹簽一直圍繞著出糖器糖口纏繞棉花絲,*個后出絲后將火候調小,
做出*個棉花糖之后,等30秒鐘重新加上半勺糖,如果馬上出絲了,說明溫度差不多了;如果沒有馬上出絲,繼續加熱10-20秒鐘。做完1-2個棉花糖后,觀察盆邊上甩出的糖的樣子,如果甩出的是白色顆粒狀的,說明溫度低了一點點,調大一點火苗;如果甩出的是發黃的糖,凝固在盆上的,說明溫度高了,糖已經有點糊了,調小一點火苗;如果甩出的是白色粉末狀的,說明溫度是合適的。(剛開始學習,不要用彩糖做實驗,要用大顆粒的白砂糖練習)
剛剛開始操作的話 糖絲亂飛是正常的,以后多多操作熟練了知道火候溫度了就不會亂飛糖絲。相反如果甩出來的不是糖絲 有很多糖粒子甩出來,這說明出糖器溫度還不夠,如果出現冒煙的情況,說明出糖器的溫度燒的過高了,這時候調小一點煤氣閥門,操作練習請用大顆粒的白砂糖練習,一般就是家里吃的砂糖就可以了。
使用說明:本機以白糖為原料,通過高速旋轉噴頭產生的離心力,將溶化的糖甩出形成雪白松軟的膨化狀棉花糖,也可在白糖中加入徽量果味粉,生產出各種顏色水果味的棉花糖.該機結構簡單,操作方便,體積小,**,無污染,通過罐裝液化氣加熱(液化氣噴火使用方便,清潔衛生,無異味。)依靠電動裝置**旋轉,產出各種口味和顏色的棉花糖。根據本機特點,較適宜流動經營,經營地點適合繁華市區、商場、超市、公園、車站、碼頭、學校、夜市、集市等人流量大的地方。流動作業性能特好.操作簡單,使用方便,投資小,收益
操作步驟:
1、檢查各部位是否靈活.運轉平穩.
2、接上煤氣鋼瓶,打開煤氣閥門,調節火力,將噴頭預熱三分鐘。
3、用小湯匙盛糖倒入噴頭中心等糖快溶化時,按開關轉動噴頭,即出糖絲。用小竹棒在護盆中繞糖線,形成大團棉花糖。
注意事項:
1、保持一定的溫度(約150℃),溫度過高會使棉花糖色變黃、味苦,溫度低時糖不成絲,
通過調節閥控制溫度。
2、噴頭紗網及時清理,保持通暢。噴頭和紗網請勿用火燒,要用熱水刷干凈。
3、紗網如損壞,換后再使用。