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阜陽致誠機械科技有限公司
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本廠生產的*三代系列自熟牛筋面機，是采用新型熱軋無縫鋼管，新型平底推力球軸承和**鑄鐵制造而成。本機具有一機多用的特點，可生產牛筋面、泡泡面、小麥冷面、四川涼面等多種風味小吃，夏天涼拌，冬天可爆炒。無論面粉多少，都可加工制作，1公斤干面粉可生產2.2-2.5公斤成品牛筋面，一公斤牛筋面的批發價在2—3元。廣泛用于學校、機關、食堂，適合于個體攤位使用。牛筋面機廣泛適用于學校，機關食堂，適合于風味小吃，是一種投資少，效益快的致富小機械，產品**河南、山東、山西、廣東、浙江、北京、天津、東北、陜西、內蒙等各大省市，深受用戶**。
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型號 |
NJM-50型 |
NJM-60型 |
NJM-100型 |
NJM-120型 |
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生產率 |
10-15kg/小時 |
20-30kg/小時 |
30-40kg/小時 |
80-100kg/小時 |
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電機型號 |
YL90L-4 |
YL100L-4 |
YL112L-4 |
YL112L-4 |
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配套動力 |
2.2KW |
2.2-3KW |
4KW |
7.5KW |
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電源 |
220V |
220V |
380V |
380V |
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主軸轉速 |
850轉/分 |
850轉/分 |
720轉/分 |
1100轉/分 |
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三角帶型號 |
1219B |
1219A |
1524B |
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模具規格 （mm） |
可根據用戶的需求、訂做 |
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操作方法 |
人工喂料 |
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含量（kg)不含 電機 |
25 |
35 |
40 |
50 |
1、首先取小麥面粉適量，按10比4的比例加水。把和好的面塊后醒上幾分鐘備用。
2、然后運轉牛筋面機器。
3、把醒好的面塊投入進料口，由出料口擠出牛筋面。
4、牛筋面的生產過程是個復雜的轉化過程，面塊在機筒內經螺旋軸推送，產生的高溫高壓，使面塊熟化，并在螺旋軸的前端膨化區把面料膨化。
5、膨化后的面料在經過*層模具的時候，均勻的擠到隔熱圈的位置（注：此處會較終影響牛筋面口感），較后由牛筋面模具擠出牛筋面。
注：影響牛筋面口感的因素很多，包括下料速度、浸泡時間、膨化過程都是很重要的影響因素
1、面團的干、濕度要適中，每百斤面需加水30--50斤左右。 2、根據實際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。 3、成品面條可根據出機時間的長短用水浸泡，（涼干時間大約2小時左右，浸泡時間大約15分鐘）。 4、面條撈出后應把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調味品即可食用。 5、浸泡面條的水應用開水放涼后浸泡。 6、成品面條不能用開水浸泡、不能下鍋煮。 7、該面條熱食時不能加入熱湯或熱水食用。
1、在生產過程中，需要經常給下面的軸承添加食用油潤滑（上面的軸承可三個月加一次黃油）。
2、經常檢查皮帶松緊程度，如過松時需調整。
3、如停機時間過長，需把筒卸下，清洗并涂上少量的黃油一備下次再用。
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